Hozzávalók:
10 dkg finomliszt
5 dkg rétesliszt
10 dkg vaj vagy margarin
1
tojás
1 kávéskanál só
1 mokkáskanál pirospaprika
1/2
mokkáskanál őrölt fekete bors és fokhagyma por
15
dkg reszelt sajt vegyesen
A tojást szétválasztjuk és a
fehérjét félretesszük a krékerek lekenéshez. Az összes többi hozzávalóval tésztát
gyúrunk, majd a hűtőbe tesszük egy fél órára pihenni. A tésztát lisztezett lapon nagyon vékonyra kinyújtjuk és
derelyevágóval téglalapokra felvágjuk. Sütőpapírral
bélelt tepsibe rakosgatjuk a kekszeket, fogpiszkálóval megszurkáljuk,
majd a felvert tojásfehérjével megkenjük és előmelegített sütőben 170 fokon kb. 10-15 perc alatt megsütjük. Illéskrisz receptje.
 |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése