Hozzávalók:
A tésztához:
22 dkg liszt
3 dkg kakaópor
15 dkg puha vaj
2 tojás sárgája
10 dkg cukor
1/2 csomag sütőpor
1 kanál tejföl
csipet só
A töltelékhez:
1/2 kg túró
kb. 10 dkg cukor
vaníliakivonat
1 citrom leve
vaníliakivonat
2 kanál búzadara
2 kanál tejföl
2 tojásfehérje
1 púpos tk. szárított levendulavirág
csipet só
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, elfelezzük és mélyhűtőbe tesszük egy jó fél órára. Míg a tészta keményedik, addig
kikeverjük a tölteléket.
A túrót villával megtörjük, a tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A túróhoz adjuk a többi hozzávalót, elkeverjük,
majd a végén lazán beleforgatjuk a túrókrémbe a tojáshabot és a levendulavirágokat is. Egy hosszúkás sütőformát (az enyém kb. 15x23 cm-es) kivajazunk, és az egyik tésztadarabot egy nagy lyukú reszelőn belereszeljük a formába. Erre rásimítjuk a túrós tölteléket,
majd a mélyhűtőben lévő másik tésztát is ráreszeljük a túró tetejére. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 30-40
perc alatt megsütjük a süteményt. Kihűtjük, és kockákra vágva tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése