2014. május 1., csütörtök

Burgonyás sajtos rúd - Blogkóstoló, 16. forduló

A blogkóstoló aktuális fordulójának Vea a háziasszonya, és a sorsolás szerint Éva blogjáról kellett elkészítenem egy ételt. Sok recept megtetszett, de most valami sósra vágytam, ezért választottam ezeket a sajtos rudakat.

Hozzávalók:
14 dkg liszt
14 dkg margarin
14 dkg főtt, áttört burgonya
14 dkg reszelt sajt


A tetejére:
1 tojás
5 dkg reszelt sajt (én füstölt sajtot használtam)

A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd  hajtogatjuk. (Alulról, felülről, jobbról, balról.) 5 percig pihenni hagyjuk, ez után megismételjük a hajtogatást, majd letakarva 1 órát pihentetjük a tésztát. Kb. 1/2 cm vastagra kinyújtjuk és derelyevágóval csíkokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, megkenjük felvert tojással, végül megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben kb. 200 fokon megsütjük.

2 megjegyzés:

  1. Nagyon szép lett! Örülök hogy elkészítetted és ízlett! Váljon egészségetekre!( Ha nem haragudnál érte elvinném a fotót a blogomba !)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Éva, örülök hogy tetszik! Vidd csak nyugodtan, köszönöm szépen!

      Törlés